Un sorpresivo operativo realizó
la Municipalidad Provincial de Huaura
a través de la gerencia de Fiscalización
y Control Municipal, en restaurantes ubicados en el Puerto de Huacho.
El
operativo realizado en coordinación con la subgerencia de Difusión Normativa y
Control de Sanciones, se efectuó como parte del
programa de prevención que realiza la comuna provincial con la finalidad de
garantizar la adecuada calidad y manipulación de alimentos.
En
los 4 establecimientos inspeccionados
se encontraron, alimentos en mal estado,
utensilios de cocina oxidados, aceite rehusado, electrodomésticos oxidados,
tablas de picar sucias y los tachos de basura cerca de los utensilios de
comida.
Por su parte la gerente, Jessica Tabori Laos, recomendó a los dueños de estos restaurantes, adoptar
medidas de seguridad a fin de proteger la integridad y salud de los comensales.
“Como
gerencia continuaremos con estos operativos, para hacer que se cumplan algunas
disposiciones en el ámbito sanitario, asimismo exhortamos a los administradores
y personal que labora en estos locales, mejorar sus condiciones de higiene,
haciendo uso de guantes, mandiles, gorros, entre otros”, puntualizó la funcionaria pública.
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