Una inspección
inopinada realizaron ayer funcionarios y trabajadores de las gerencias de
Gestión Ambiental, Fiscalización y de Transportes, a los kioscos ubicados en
las playas de nuestro litoral, desde Cabeza de León hasta Chorrillos; con el
objetivo de verificar que se cumplan con las normas de salubridad vigentes para
este tipo de negocios.
Con la presencia de bromatólogos se inspeccionaron las
refrigeradoras, congeladoras, coolers y demás
recipientes donde se almacenan los alimentos, así como los utensilios de cocina
empleados en su manipulación y preparación; constatando con satisfacción, que
salvo pequeñas observaciones, se vienen cumpliendo con las exigencias
planteadas por la municipalidad provincial de Huaura, al momento de entregarles
sus licencias de funcionamiento.
De otro lado, los profesionales del área de
transportes, verificaron que los vehículos no invadan las zonas de playa y
pongan en riesgo la integridad de los veraneantes, procediendo también a
colocar carteles delimitando los espacios exclusivos para bañistas.
